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贅沢な
鉄板焼き体験と
心ほどける空間
concept
横浜・元町、汐汲坂に佇む「汐汲坂 IWAKUNI」。
当店では、厳選した黒毛和牛メス牛を中心に、
素材本来の旨みを最大限に引き出す鉄板焼きをご提供しています。
目の前の鉄板で仕上げる一皿は、音、香り、焼き色までもがごちそう。
職人の手仕事と火入れが生み出す臨場感あるひとときをお楽しみいただけます。
高級感の中にも、どこかほっと落ち着けるアットホームな空間は、
日常のお食事から、大切な接待や記念日までさまざまなシーンに寄り添います。
一皿一皿に心を込め、記憶に残る時間をお届けすること。
それが、汐汲坂 IWAKUNI 鉄板焼の想いです。
汐汲坂IWAKUNIの想い
厳選された黒毛和牛
concept
当店の自慢は、質に徹底してこだわった一級品の黒毛和牛です。国産にこだわり、選び抜かれた和牛は 、霜降りのバランスが絶妙で、柔らかくジューシーな旨味が特徴です。この上質な和牛を、コストパフォーマンス良くお楽しみいただけるのが当店です。特別な日だけでなく、日常の食事でも少し贅沢な時間をお楽しみください。
普段使いから特別な日まで
当店は、記念日やお祝いなどの特別な日だけでなく、何気ない日常のお食事にも気軽にご利用いただけるお店です。木の温もりを感じる落ち着いた空間は、肩ひじ張らずにゆったりと過ごせる心地よさがあり、ご家族での団らんやご友人との語らいの時間にも最適です。季節ごとに表情を変える旬の食材を大切にし、素材本来の美味しさを引き出したお料理をご用意しております。日常の延長にある小さな贅沢から、思い出に残る大切なひと時まで、さまざまなシーンに寄り添いながら、心満たされる時間をお届けいたします。
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